辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國食。在我國，辣椒在許多地區都是非常重要的調味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。 綠色食品需要符合的5個標準： 標準一： 產品或產品原料地必須符合綠色食品生態環境質量標準。 標準二： 農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程。 標準三： 產品必須符合綠色食品和衛生標準。 標準四： 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準。 標準五： 符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。