西葫蘆雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有棱角，長3-6厘米，被黃褐色短剛毛；花萼筒有明顯5角，花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，常向基部漸狹呈鐘狀，長5厘米，徑3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍擴展，頂端銳尖；雄蕊3，花絲長15毫米，花藥靠合，長10毫米。 莘縣是一個農業大縣，莘縣是一個農業大縣，農產品資源豐富。土地肥沃、氣候溫和、資源豐富、交通便利。常年供應白菜、西葫蘆、紅蘿卜、白蘿卜、白菜、黃瓜、西紅柿、大蔥、西瓜等各種優質無公害蔬菜。 青椒營養豐富，辣味較淡乃至根底不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。由于它青蔥優美,有各種變異品種，有黃色，綠色，紅色等。