該機是根據蔬菜、果類食品加工行業發展的需求而設計制作的，其螺旋毛輥更能清洗物料的表面，適用于胡蘿卜、生姜、洋蔥、果類、棗、牛磅、薯類等物料的清洗、去皮、拋光. 清洗去皮和相關硬蔬菜的清洗去皮，具有結構簡單、實用，使用操作方便，拆卸、更換配件容易，外形美觀等特點。 2.3工作原理 當原料放入該機后毛刷輥轉刷洗原料并使其不斷翻轉，同時，排水管不斷地噴淋，把從原料上刷洗下來的污物沖洗掉，直到洗凈為止，然后打開出料門出料。