我公司新研制的面葉(刀削面)生產(chǎn)成套設(shè)備，具有工藝先進、運行平穩(wěn)可靠、自動化程度高、安全衛(wèi)生、能耗低、效率高等特點。可生產(chǎn)菱形面葉、柳葉面、矩形面片、具有生、熟兩大系列，煮吃及即食型沖泡吃的酸湯面葉和
機電一體工業(yè)化生產(chǎn)、可采用擠壓工藝或制皮切絲汽蒸的獨特工藝。可生產(chǎn)粉絲、米粉、化清粉，煮吃及沖泡吃的傳統(tǒng)粉絲系列美味健康食品。
仿傳統(tǒng)手工面線的獨特工藝，采用光、機、電一體化裝備。在優(yōu)化布局的環(huán)境條件下，用現(xiàn)代智能化的多加水、多次保濕的醒面方法，將面團、面條瞬間往復拉伸至≧0.4mm，干燥脫水,完成了傳統(tǒng)手工銀絲拉面(面線)的
我司與專科學院研制的熟鮮面的技術(shù)工藝及設(shè)備是通過生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)嚴格控制，采用機電一體化的設(shè)備。把小麥粉面條經(jīng)過蒸汽加熱處理α化浸水、拌油、冷卻、包裝后的熟制品。這種面條食用前還要通過二次拌鹵、汽蒸(鹵面
手盤面的生產(chǎn)工藝基本上與非油炸方便面相同 ，主要區(qū)別于面塊是由手工造型而成不同的幾何形狀。 特點：由于采用高壓釜蒸煮，有效地提高了ɑ化程度，其產(chǎn)品外形美觀、大方，微黃、透亮，勁而，不渾湯，具有很強的
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