由槽輪轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)絞龍輸送與擠壓,將和好軟硬適宜的面團(tuán),投入料口經(jīng)成型模孔擠壓出來(lái)即成面條,同時(shí)將面條放入滾沸的鍋內(nèi)即成. 本機(jī)具有外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn).其主要功能是將標(biāo)準(zhǔn)粉(雜糧面也可)和成刀削面及手工面狀的面團(tuán),放入進(jìn)料口內(nèi),以轉(zhuǎn)動(dòng)即可壓成和手工一樣的牛筋饸饹面,直接放入鍋煮制,以供食用. 本產(chǎn)品是由底座,立柱,軸承套,筒體,絞龍,模板,槽輪等幾十個(gè)零件及電機(jī)開關(guān)等附件而組成.其工作原理:由槽輪轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)絞龍輸送與擠壓,將和好軟硬適宜的面團(tuán),投入料口經(jīng)成型模孔擠壓出來(lái)即成面條,同時(shí)將面條放入滾沸的鍋內(nèi)即成. 模板拆卸： 首先注意旋向，應(yīng)與槽輪轉(zhuǎn)向相同，用力扭動(dòng)，如用手?jǐn)Q不動(dòng)時(shí)，可用扳手扳動(dòng)。 拆卸護(hù)罩蓋板：首先松動(dòng)螺絲，用手打開蓋板，調(diào)動(dòng)三角帶松緊。 面條和制： 把標(biāo)粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團(tuán)，揉捏離手，切成適當(dāng)小塊，滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到，則會(huì)出現(xiàn)面團(tuán)粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。 調(diào)動(dòng)機(jī)頭： 關(guān)機(jī)前后位置的調(diào)動(dòng)：松動(dòng)立柱套制動(dòng)螺絲即可前后擺動(dòng)機(jī)頭。 高低位置的調(diào)動(dòng)：立柱套制動(dòng)螺絲松動(dòng)后，再慢慢松動(dòng)擋圈，固定螺絲，即可上 下調(diào)整機(jī)頭。