杭州學(xué)做蛋糕面包 杭州愛(ài)貝兒烘焙蛋糕裱花培訓(xùn)班： 奶油裱花14天課程 1、機(jī)器原材料的基礎(chǔ)認(rèn)識(shí),裱花嘴裱花袋使用法 2、圓胚,愛(ài)心胚,方形胚,芭比娃娃胚的抹胚技巧 3、流行奶油花邊練習(xí):愛(ài)心花邊 麻花花邊,貝殼花邊,曲奇花邊的裱制手法與技巧 4、流行花卉練習(xí):五瓣花,玫瑰花,多肉仙人球 5、蛋糕造型練習(xí),芭比娃娃花邊制作技巧以及小汽車制作技巧 6、組裝成品蛋糕,畢業(yè)照片拍攝 愛(ài)貝兒烘焙學(xué)院一方面提供開(kāi)店前期店員的系統(tǒng)培訓(xùn)和產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)。另一方面在店鋪運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，提供相對(duì)應(yīng)的活動(dòng)策劃，專業(yè)人員進(jìn)店指導(dǎo)，日常店鋪運(yùn)營(yíng)管理等，幫助店鋪得到完善系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)開(kāi)來(lái)。