貴州臘肉批發(fā)臘肉廠家直銷，納雍糯谷豬是歷史形成的地方優(yōu)良品種，主產(chǎn)區(qū)貴州省納雍縣。2004年8月，國家豬品種審定委員會主任盛志廉教授帶領國內(nèi)專家及地方相關部門組成聯(lián)合考察組，對糯谷豬進行考察，認定為可樂豬的一個品系，并命名為“納雍糯谷豬”。其優(yōu)點為肉糯、味香、質優(yōu)、口感好，深受群眾喜愛。糯谷豬個體較小，體質強壯，結構緊湊。全身被毛為棕紅色、棕黑色，嘴筒有三道橫紋，俗稱“三道箍”。2004年貴州大學專家經(jīng)胴體品質測定，“屠宰率為70%，瘦肉率為35.8-40.6%，眼肌面積為22.4cm2。肉色評分為3.5分，大理石紋3分，肌肉脂肪含量為 3.38%，PH值6.3，失水率為15.4%，熟肉率63.7%，肉嫩細度剪切率為2.925kg，膠原蛋白含量較高。糯谷豬肉質細嫩，味道鮮美，肥兒不膩，肉質風味特好。”臘肉廠家直銷貴州臘肉批發(fā)