請問花生芽是否適合經常吃呢？

適合的，花生芽是花生發芽后產生的一種食療兼備的食品，也叫長壽芽。它不但能夠生吃，也是是現時各大城市酒店;酒樓、餐館、超市、菜市場、機關單位食堂，家庭餐桌上的高檔菜。而且營養價值還特別豐富，花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，因此也被譽為“萬壽果芽”。我知道的“快樂農夫”他們家是專門的培育生產花生苗基地，而且是全國唯一總部。他們家的花生芽全部靠種子本身儲存的營養生長，絕不添加任何有害農藥化肥!是綠色，健康的原生態食品。經常吃肯定是很好的。

花生芽可以經常吃的，因為平常的蔬菜很多是不能直接吸收的，芽苗菜的特點不與外界營養、氣候、土壤接觸，不用施肥打藥，是真正的無公害的食品。它不僅僅是利用種子里面儲存的養分進行轉化而產生的營養物質，蛋白質通過酶的分解形成氨基酸,各種物質通過分解形成各種礦物質，容易被吸收。通過生物的轉化，在適宜的溫度、濕度、光照等條件下，由多糖轉化成單糖，將蛋白質轉化成氨基酸，轉化為各種維生素，所以具有更高的保健功能!

花生芽可以經常吃，不過要選擇比較安全健康的生產廠家，我比較相信“快樂農夫”這個牌子，現在是叫長沙正發農業開發有限公司了，他家是全國唯一總部，產品遠銷新加坡、香港、韓國等地，而且口感上確實比較純正。吃起來很放心。