食品廠竟然發生有毒氣體中毒事件，到底是怎么回事？要如何預防？

2021年5月24日14時57分，四川省宜賓*長寧縣福榮筍類食品廠員工在檢修設施時，發生疑似有毒氣體中毒事件，截止5月25日上午10點已造成7人死亡，臨床表現考慮硫化氫中毒。對此不少人非常疑惑，為什么食品廠也會發生有害氣體中毒事？ 食品廠是如何發生有害氣體中毒的 據了解，福榮筍類食品廠的經營范圍是蔬菜制品（醬腌菜）加工、銷售等，而醬腌菜通常是要在工作面比較低的池子里進行，并且在腌制的過程中蔬菜中的蛋白質在密閉空間內會降解產生硫化氫（H2S）等毒性氣體。而硫化氫的比重比空氣大1.189倍，在空氣流動性較差的密閉區域內這種劇毒氣體就會向地勢低的地方下沉，當人體進入到地勢低洼的工作面時就可能造成硫化氫中毒，此次福榮筍類食品廠疑似有害氣體中毒事件就是工人在檢修設施期間發生的。除此之外，還有一些不知情的多名人員前去試圖營救被困者，但都紛紛倒下了。據知情人講述，其中一名貨車司機前腳剛跨進門就向后倒在了車間門外，而倒在門外的人因疑似有毒氣體濃度較低沒什么大事，但是倒在里面的人情況就很危險了。并且由于現場仍有可能存在有毒有害氣體逸出，因此現場還處于封閉狀態，當地應急管理部門仍在對現場進行相關處理。 硫化氫是何物？ 硫化氫是一種無色有劇毒的無機化合物，在標準狀況下是一種易燃的酸性氣體，其低濃度時具有變質的臭雞蛋那樣的氣味，而濃度極低時便有硫*磺味，但極高濃度時由于會迅速引起嗅覺疲勞而不覺其味，并且硫化氫還能溶于水，其水溶液為氫硫酸，酸性程度比硼酸強但比碳酸弱。硫化氫是一種重要的化學原料，主要是天然氣等物質脫硫的副產物，它被廣泛用于金屬精制、農藥、醫藥、催化劑再生等領域。除了脫硫的副產物外，在生物降解、微生物硫酸鹽還原、熱化學分解、硫酸鹽熱化學還原、巖漿活動等因素的作用下也能產生硫化氫。因此制作醬腌菜、甜菜制糖、制造二*硫*化碳、有機磷農藥、冶煉、采礦以及皮革、硫化染料、顏料、動物膠等工業中都會有硫化氫產生。并且在開挖和整治沼澤地、陰溝、下水道、沼氣池、化糞池、污物沉淀池等處作業時均會有大量硫化氫逸出，甚至在韓國公廁內都曾發生過硫化氫中毒事件。而今年4月19日，浙江某小區一女子深夜下樓遛狗時，她的狗跑進綠化帶內不慎落入污水井中，遂打電話叫她的老公下樓救狗，因灌木叢幾乎完全遮擋了下水道，其老公因判斷失誤而直接跌入三米多深的深井中，并且由于錯過了被救援的*佳時間而命喪廢水井（實際上距離事發地一米多的地方就有一個存放救助設備器材的微型消防站，而該女子卻首先選擇向物業尋求幫助）。而且硫化氫還是一種刺激性和窒息性很強的神經毒素，對粘膜有強烈的刺激作用，表現為中樞*神經系統癥狀和窒息癥狀。但在一般情況下硫化氫并不會引起人體中毒的發生，因為在空氣流通較好的地方硫化氫的濃度很低，然而在密閉空間內由于硫化氫的密度比空氣大，故而會自動下沉，因此在地勢較低的環境中硫化氫的濃度往往會比較大，在通風措施不到位的情況下貿然進入就可能引起人體中毒。 硫化氫中毒有哪些表現 視空氣中的硫化氫濃度的不同，當濃度達到0.025-0.1ppm時，能聞到如同臭雞蛋的味道；當濃度達到10-15ppm時，就會造成人體輕微中毒；當濃度超過200ppm時，就會引起昏迷、呼吸中樞和血管運動中樞麻痹，具有非常高的致命性。硫化氫中毒者輕則出現頭暈、頭*痛、乏力、惡心、眼脹痛、眼結膜充血、畏光、咽干、咳嗽等癥狀；重則出現胸悶、心悸、視力模糊、眼結膜水腫及角膜糜爛、肺部有干啰音、濕性音，神志出現輕度障礙；而嚴重中毒者則可發生電擊樣死亡，即在接觸后數秒或數分鐘內呼吸驟停，數分鐘后可發生心跳停止。 如何預防硫化氫中毒和其它窒息事件發生？ 近年來，有關硫化氫、一氧*化碳等有毒氣體中毒事件或有限空間發生窒息事故時有發生，筆者總結了其中的原因，概括起來主要有以下三點：其一，對缺乏對有毒氣體的危害以及有限空間可能造成窒息等知識的學習；其二，安全意識不高，存在僥幸的心理，違章指揮、違章作業的情況時有發生；其三，缺乏應急預案和相關的安全監督檢查。 而圍繞以上三點，我們在日常的生產生活中也需要時時刻刻提高安全意識，并積極做好包括但不限于以下幾點： 1. 加強作業人員對有害氣體、有限空間可能對人體造成的中毒或窒息事件等方面知識的學習，并將可能產生有毒氣體的區域做好標識提示，提高大家的安全意識。 2. 進入相對封閉的空間里作業之前，應先將密閉的空間敞開一段時間，在正式作業之前可用儀器或老鼠、小雞等對容器或坑道內的有毒氣體進行測試，在正式作業過程中既要系好安全繩，還要做好通風工作，并且必須安排專人在外邊或上邊做聯絡工作； 3. 硫化氫具有溶于水的特性，當發生硫化氫泄漏或溢出時可用濕毛巾捂住嘴鼻，但由于濕毛巾中的硫化氫很快就會飽和，因此這種方法*多只能管幾分鐘。 4. 加強安全檢查，并做好應急預案和應急演練，避免因不知情而盲目救援造成更大的人員傷亡?？傊?，生命只有一次，你不尊重生命，那么生命也必然不會尊重你！ 5.廠房隨時配備氣體分析儀，測量分析廠房內氣體的種類、濃度等，隨時監測，避免危害的發生。 天禹智控-氣體分析儀 天禹智控氣體分析儀能測量硫化氫氣體的分析儀有在線式、便攜式、壁掛式等。 在線式/便攜式氣體分析儀、壁掛式氣體分析系統（硫化氫）： 測量原理：ECD 測量范圍：0-9999ppm 精度：±2%FS 分辨率：1ppm 重復性：≤1%